つくりおき.jpは自然な味付けが特徴なので、
- 濃い味に慣れている
- つくりおき.jpを継続利用している
という方には、薄く感じることがあるかもしれません。
そんな方に向けて、ちょい足しアレンジをするだけで簡単に旨味をUPできる方法を紹介します。
コスパ・タイパを良くしてくれるサービスなので、その魅力を活かせるように、手間がかからないアレンジ方法です。
「子どもはそのままで、大人はちょい足しで」というな使い方が可能です。
誰でも簡単にできるので、ぜひ試してみてください。
この記事は、SHUMANレビュー事業部で調理師資格を持っているメンバーが執筆しています。
つくりおき.jpの利用を検討中の方は、つくりおき.jpのリアルな口コミ評判をまとめた記事を参考にしてみてください。
つくりおき.jpの味が薄いと感じる理由
味の濃淡の感覚は個人差が大きいものですが、つくりおき.jpのメニューは以下のことから薄味ベースに仕上げられています。
- 管理栄養士が監修し、栄養バランスが考慮されている
- 子どもでも食べられるような味付け
そのままでも十分おいしいですが、ちょい足しするだけで旨味がもっとアップします。
これを足すだけ!味が薄いと感じた時の簡単アレンジ
コク、旨味、味の引き締めにおすすめのちょい足しアレンジを紹介します。
- コクをプラスする調味料
- 旨味を強化する発酵食品など
- 塩分を増やさず味を引き締める方法
それぞれ解説したのち、肉料理、魚料理、野菜料理におすすめのアレンジを紹介します。
コクをプラスする調味料
コクをプラスしたいときは、油や乳製品をプラスすると良いです。
少量加えることで、風味とコクが増します。
リッチな味わいにしたい時は、乳製品系をプラスするのがおすすめです。
旨味を強化する発酵食品など
旨味を強化したい時は、以下を少量加えると深みのある味わいになります。
だし系は「塩分を控えたいけど旨味を足したい」という時に最適です。
塩分を増やさず味を引き締める方法
「料理をさっぱりさせたい」「味を引き締めたい」という時には、酸味やスパイスで味を際立たせるのがおすすめです。
物足りなさが解消します。
一振りするだけで味の輪郭が際立つので、飽きずに食べられます。
つくりおき.jpのメニュー別おすすめアレンジ
つくりおき.jpの豊富なメニューに対して、おすすめのアレンジを具体的に紹介します。
肉料理にはコクをプラス
つくりおき.jpの肉料理はヘルシーで食べやすい一方、
「もう少し濃厚な味わいが欲しい」
「アクセントが欲しい」
と感じることもありますよね。
そんなときは、以下の調味料をちょい足しするのがおすすめです。
肉料理といっても豊富にメニューがあるので、適宜使ってみてください。
今までの薄味の印象をガラッと変えることができます。
魚料理にはさっぱりアレンジ
魚料理にはさっぱり系の調味料が合いやすいですが、こちらも適宜使用してください。
特に味が薄めの魚料理には梅干しが合います。
酸味や辛味が苦手という方は、「オリーブオイル+黒胡椒」もおすすめです。
野菜メニューには風味を加える
おひたしなどの素朴な野菜メニューには、以下を加えると香ばしさや旨味がアップします。
炒め物は味が比較的濃いめなことが多いですが、味変したいならレモン汁や酢などのさっぱり系が合います。
つくりおき.jpは薄味ベースだからこそアレンジしやすい!
つくりおき.jpは、素材の味を活かしたヘルシーな味付けが魅力です。
薄味だからこそ、自分の好みに合わせて簡単にアレンジできるのが嬉しいポイントともいえます。
ちょい足しアレンジを活用すれば、コクをプラスしたり、さっぱりと仕上げたりと、さまざまな味の変化を楽しめます。
ぜひ今回紹介したアレンジを試して、お気に入りの食べ方を見つけていただければ幸いです。
つくりおき.jpをもっと美味しく、もっと楽しく味わっていきましょう!